Dreierlei Kartoffeln aus der Wetterau - St. Galler + Bamberger Hörnchen + Valery

WIEDER VERFÜGBAR AB SEPTEMBER 2022

Dreierlei Kartoffeln aus der Wetterau für die absoluten Kartoffelfans

1,5 Kg Blaue St. Galler

1,5 Kg Bamberger Hörnchen

1,5 Kg Rotschalige Valery

• frisch vom Kartoffelbauern
• vegan
• aus der Wetterau
• für die absoluten Kartoffelfans

1. Die Blaue St. Galler haben eine schöne ovale Kartoffelform und flache Augen. Ihre Schale ist sehr glatt und das Fruchtfleisch dunkelviolett marmoriert. Sie hat einen intensiven cremigen Geschmack.

2. Bamberger Hörnchen, ist eine alte Kartoffelsorte aus Franken. Die als festkochend geltenden Kartoffeln sind klein und haben eine längliche, fingerförmige, krumme Form. Sie haben festes hellgelbes Fleisch, leicht ockerfarbene Haut und ein nussiges Aroma mit einem intensiven Eigengeschmack.

3. Valery ist eine festkochende , tiefgelb-fleischige Kartoffelsorte. Sie ist rotschalig und hat einen sehr intensiven Kartoffelgeschmack ( wie früher). Durch die flache Augenlage lässt sie sich sehr leicht schälen. Diese Sorte wird nur im Kleinanbau angepflanzt, und die wohlschmeckenden Knollen werden hauptsächlich von Kartoffelliebhabern und guten Restaurants gekauft.